Adoro a tradicional salsa, agora no verão ainda mais, visto que recebemos mais amigos e familia aqui em casa, fazemos mais jantares ao ar livre e podemos ir petiscando entre conversas com nachos, sabe muito bem.
Lembrei-me que poderia transformar a salsa numa sopa, é tão fácil e fica fantástica nesta época do ano, porque como não temos que cozinhar, faz-se num instante e é fresca para estes dias de calor.
Sopa Salsa Vegan e Crua
Serve 2 | 5 minutos
Ingredientes
Sopa:
4 tomamtes médios
¼ chávena de cebola
½ chávena de espinafres
1 dente de alho
½ colher de chá de cominhos
1 colher de sopa de sumo de limão
pimento a gosto
sal e pimenta q.b.
toppings (opcional):
tomates
pepino
abacate
Sopa:
4 tomamtes médios
¼ chávena de cebola
½ chávena de espinafres
1 dente de alho
½ colher de chá de cominhos
1 colher de sopa de sumo de limão
pimento a gosto
sal e pimenta q.b.
toppings (opcional):
tomates
pepino
abacate
Modo de Preparação
1. Preparar todos os ingredientes
2. Colocar todos os ingredientes na liquidificadora e bater. Se gostas de mais liquida bate durante mais tempo
3. Pronta a servir, pode colocar algum ingrediente por cima, como tomate, pepino ou abacate.
1. Preparar todos os ingredientes
2. Colocar todos os ingredientes na liquidificadora e bater. Se gostas de mais liquida bate durante mais tempo
3. Pronta a servir, pode colocar algum ingrediente por cima, como tomate, pepino ou abacate.
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Espero que gostem!
Digam-me o que acharam da receita nos comentários. Mostrem-me as
English version
This recipe is inspired by the famous salsa and it's really good for this time of the year because it's fresh and easy to make.
If you like tomatoes you really enjoy this soup. You can make it when you have friends to visit you.
Raw Vegan Salsa Soup
Serves 2 | 5 minutes
Ingredients
Soup:
4 medium tomatoes
¼ cup onion
½ cup spinach
1 garlic
½ tsp cumin
1tbsp lemon juice
pepper
salt and pepper
toppings (optional):
tomatoes
cucumber
avocado
Step by Step
1. In a high speed blender, combine all the ingredients
2. If you like more fluid, blend more
3. It's ready to serve, if you like you can top it with more tomatoes, cucumber or avocado
1. In a high speed blender, combine all the ingredients
2. If you like more fluid, blend more
3. It's ready to serve, if you like you can top it with more tomatoes, cucumber or avocado
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Hope you enjoy!
Tell me if you like it in the comments.
And if you recreat this recipe show me on Instagram
with #veggieandfull
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