As sementes, em geral são mais dispendiosas, se conseguirmos poupar um bocado e ter um pouco mais de trabalho, pode ser vantajoso para algumas pessoas. Digo algumas pessoas, pois nem todas as pessoas tem tempo ou paciência para gastar nestas coisas, preferem ser mais práticas e comprar já prontas.
Então, para quem quiser poupar algum dinheiro, pode comprar a abóbora inteira, esta é a época delas, e depois tanto comem a abóbora em sopas, panquecas, papas, puré, como podem aproveitar as sementes para comerem mais tarde.
Após abrirem a abóbora, vão retirar todas as sementes e limpá-las (retirar o excesso de abóbora que fica agarrado às sementes). Depois tem duas opções, ou deixam num papel de cozinha a secar, num local arejado, durante alguns dias (opção mais demorada), ou colocam num tabuleiro e levam ao forno, com pouca temperatura, durante alguns minutos, verificando sempre para não queimarem (opção mais rápida).
Eu prefiro a opção demorada, pelo simples facto de que se me descuidar com o forno ficam secas demais ou até podem queimar.
Qualquer uma das opções é válida. Em seguida só tem de retirar a casca branca com a ajuda da unha ou de uma tesoura e a semente sai.
Costumo fazer isto quando estou a ver televisão por exemplo.
Espero ter ajudado, se precisarem de alguma informação é só dizerem na caixa dos comentários.
Sem comentários:
Enviar um comentário